L'agave est un cactus et a besoin de très peu d'eau. La plante stocke l'humidité dans ses feuilles et peut donc rester longtemps sans eau. Entre deux arrosages, il est bon de laisser le sol s'assécher pendant un certain temps. En hiver, l'agave n'a pratiquement pas besoin d'eau et peut facilement s'en passer pendant deux mois. Un excès d'eau peut détremper les racines et entraîner leur pourrissement. Il est également bon de savoir qu'un agave plus grand peut rester plus longtemps sans eau qu'un agave plus petit. L'emplacement du cactus influe également sur ses besoins en eau. En effet, moins la plante reçoit de lumière, moins elle a besoin d'eau.