La Cortaderia selloana , appelée herbe de la pampa en néerlandais, est une graminée à feuilles persistantes, au port dressé et formant des touffes. Les feuilles sont étroites, tombantes, rugueuses au toucher et de couleur vert moyen. La Cortaderia selloana fleurit d'août à octobre avec des panicules décoratives, soyeuses, allongées et blanc crème. La plante apprécie un emplacement ensoleillé et un sol bien drainé et fertile. Cette herbe de la pampa est assez ou bien rustique, mais pourrait certainement bénéficier d'une protection hivernale supplémentaire, surtout dans ses jeunes années. Cette gracieuse herbe tolère bien la sécheresse, le vent marin et la pollution atmosphérique et est pratiquement immunisée contre les maladies et les parasites.